配资炒股官网 一盘饺子半生暖:东北人的舌尖乡愁_游子更_硬币_爆竹声
饺子——在东北早已超越了果腹的范畴,是团圆的信物,是乡愁的具象配资炒股官网,更是寒夜中的温情。
在物质匮乏的年代,饺子曾是东北人贫瘠生活中的奢侈期待。“坐着不如倒着,好吃不如饺子”,旧时只有年节才能端上桌的饺子,一盘油润的酸菜猪肉饺,是苦寒之地的人们对“富足”的全部想象——白菜馅寓意“百财”,酸菜馅象征勤劳,薄皮包裹的不仅是馅料,更是对风调雨顺的虔诚祈愿。
离乡的游子更懂饺子滋味,对漂泊的东北人而言,速冻饺子能填饱胃袋,却只有吃到亲手捏出饺子,眼泪总在咬下第一口时落下:“这就是妈妈的味道啊”。
当最后一盘饺子端上除夕的餐桌,窗外爆竹声碎,雪落无声。老人们把硬币包进饺子,孩子们争抢着这份彩头,硬币上的齿痕将伴随他们走向远方。无论未来行至何方,只要想起故乡的饺子——那些沾着面粉的笑脸,蒸腾在灯光下的白雾,唇齿间迸发的汤汁——便知道人间永远有一盏灯,等着归帆。
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